Последнее обновление: 2021-10-09 15:04:43
Как узнать, что сыр с плесенью испортился?Появился яркий аммиачный вкус или запах.Сыр начал сильно горчить.Сыр начинает сильно щипать язык.Корочка и сам сыр затвердели или наоборот перестали держать форму (для сыров с белой плесенью).Вы открыли холодильник, а сыр оттуда убежал :)
Бытует мнение, что, когда на сыре появляется плесень, его ни в коем случае нельзя есть, поскольку это может быть небезопасно для здоровья. ... Что касается твердых сыров, то их вполне можно обрезать «в пределах здоровой ткани» и есть: бактерии в них размножаться не могут.17 нояб. 2017 г.
Чем опасна плесень Во всех частях заплесневелого продукта могут содержаться микотоксины — ядовитые вещества с мощным канцерогенным действием. А как известно, накапливаясь в организме, канцерогены могут привести к развитию онкологических заболеваний.5 июл. 2019 г.