Micro Red Амарант - это молодые, крошечные съедобные растения, которые обычно собирают в течение 14-25 дней после посева. Один из менее известных микрозелени, Micro Red Amaranth , становится все более популярным в кулинарном мире благодаря своим ярким и отчетливым оттенкам фуксии, нежной текстуре и землистому вкусу.
Каков же вкус микрозелень амаранта? Гладкие листья представляют собой смесь темно-бордового, смешанного с темно-зелеными оттенками, и цвета прикреплен к тонкому стеблю, который представляет собой яркую фуксию. Micro Red зелень амаранта хрустящая, нежная и имеет мягкий и сладкий землистый вкус , напоминающий горчицу, но с гораздо меньшим количеством пряностей и нежным вкусом. травянистый финиш.
Полезны ли листья амаранта для здоровья? Хорошо : эта еда с низким содержанием насыщенных жиров и очень низким содержанием холестерина. Это также хороший источник ниацина и очень хороший источник белка, витамина A, витамина C, рибофлавина, витамина B6, фолиевой кислоты, кальция , железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь и марганец.
Также спросили, для чего используют красный амарант?
Люди используют все растение для изготовления лекарств. Амарант используется при язвах, диарее и отеках во рту и горле. Он также используется для лечения повышенного холестерина. В пищевых продуктах амарант используется как зерно злаков.
Как кушать красный амарант?
Выберите листья амаранта с небольшими тонкими стеблями и без бутонов. Хотя цветки съедобны, они обычно указывают на то, что листья уже не готовы есть . Добавьте зелень в салаты и супы или слегка обжарьте в масле, как шпинат.
