Последнее обновление: 2022-03-17 18:02:56
1 Cocos nucifera, настоящая кокосовая пальма 1.1 Разновидности 1.2 Использует2 Другие пальмы с плодами, похожими на кокосы 2.1 Морской кокос (Lodoicea maldivica) 2.2 Желе пальма (Butia capitata) 2.3 Пальмира (Borassus flabellifer) 2.4 Пежибай (Bactris gasipaes) 2.5 Салаца (Salacca edulis)
Говорят, кокосовая пальма родом из Малайзии. Однако сейчас она украшает почти каждый тропический курорт обоих полушарий. Кокосовая пальма вырастает до 30 м в высоту и имеет листья длиной 3-6 м. Кокосы растут кучками по 15-20 штук и созревают в течение 8-10 месяцев.
Орехами кокосы называют ошибочно, так как кокос — это костянка, косточковый плод, такой же, как слива, персик или абрикос. Эти плоды — самая ценная часть кокосовой пальмы. Из белой мякоти ядра (копры) получают масло, широко используемое в кондитерских изделиях, в косметике, для изготовления свечей и мыла.
Тупой стороной ножа отбивайте кокос посередине по всему периметру. Поворачивайте при этом плод в руке. Продолжайте бить, пока он не расколется пополам. Вода, которая находится внутри кокоса, в этот момент начнёт литься в миску.16 февр. 2020 г.
0:394:54Рекомендуемый клип · 61 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа
Заверните кокос в пленку или в пакет, чтобы было меньше мусора, положите его на твердую поверхность, лучше на сложенное в несколько раз полотенце. Ударьте один-два раза молотком по «шву» кокоса, переверните на противоположную сторону и снова ударьте. Выньте плод из остатков скорлупы.21 окт. 2015 г.
Существует много способов, как открыть кокос — молотком или другим тупым предметом, с помощью нагревания в духовке. Можно снять верхушку ножом для чистки овощей или распилить кокос пилкой. Последний вариант не самый удобный, но подходит тем, кто хочет потом использовать скорлупу для поделок.5 окт. 2019 г.