Последнее обновление: 2021-12-14 11:04:53
Вода тушит огонь, потому что она не дает воздуху подойти к горящему предмету. Соприкасаясь с огнём, вода быстро нагревается и начинает испаряться - превращается в пар. При этом она поглощает много тепла у горящего предмета. ... Ведь она быстрее превратится в пар, а холодную нужно еще дополнительно нагреть.
Вода, покрывая пленкой зону горения, препятствует доступу к ней кислорода, что останавливает химический процесс. Кроме того, у воды высокая теплоемкость и теплота испарения. Поэтому она охлаждает горящий материал и замедляет выделение горючих газов, поддерживающих огонь.
Фалафель, фарфалле, фламбэ, фрикасе, фасон.10 янв. 2018 г.
Вода тушит пожар, ограничивая сразу два фактора — высокую температуру и доступ к окислителю. Охлаждения горящих материалов в очаге происходит из-за того, что при нагревании вода начинает испаряться, тем самым понижая свою температуру.11 мар. 2021 г.