Дом » индустрия гостеприимства » Как сделать заготовку из иван чая?

Как сделать заготовку из иван чая?
176

Последнее обновление: 2022-05-09 00:08:51


Собрать листья и Цветы Иван чая, немного подвялить, оставив на 3-4 часа. Перебрать, убрать стебли. Чистые листья сложить в 3-х литровую банку, закрыть крышкой и оставить на сутки, часть суток держать на солнце. Через 24 часа вынуть содержимое из банки, положить в большое блюдо и размять руками до появления сока.4 июл. 2019 г.

Нужно ли мыть листья иван чая перед сушкой?

на чистой ткани. Мыть листья перед завяливанием не нужно. Процедуру нужно проводить дома, чтобы солнечные лучи не попадали на листья, иначе они будут быстрее сохнуть чем вялиться. Процесс продолжаетсяв в среднем 12 часов, при этом время от времени нужно ворошить листья, чтобы они подвялились равномерно.

Как собирать иван-чай на зиму?

Как правильно и когда собирать траву иван-чай Для чая собираются только листья с середины стебля. Срывайте их аккуратно, чтобы не повредить стебель. Чтобы чай был ароматным, можно собрать и соцветия. Заготавливать сырье нужно при сухой погоде.20 июл. 2020 г.

Как Ферментировать иван-чай в морозилке?

Перебранные листья помещают в небольшие пакеты, которые плотно упаковывают. В таком виде кипрей отправляется в морозильную камеру, примерно, на 12 часов. Если возможности заняться приготовлением чая через установленное время нет, то процесс дальнейшей переработки листовой массы можно отложить на более поздние сроки.20 нояб. 2016 г.

Как сделать ферментированный чай из иван чая?

Чтобы получился ферментированный гранулированный иван-чай, нужно просто прокрутить подвяленные листья через мясорубку. Полученные зеленые сочные гранулы поместите в банки или контейнеры, закройте и оставьте на сутки для ферментации.

up