Последнее обновление: 2022-01-07 02:02:52
Карбо́новые кисло́ты — класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп COOH. Кислые свойства объясняются тем, что данная группа может сравнительно легко отщеплять протон. За редкими исключениями карбоновые кислоты являются слабыми.
Химические свойства карбоновых кислотИзменение окраски индикатора ... Взаимодействие с активными металлами с выделением водородаВзаимодействие с основными и амфотерными оксидами металловВзаимодействие с основаниями с образованием соответствующих солейВзаимодействие с солями слабых кислот, например с карбонатами
Кислотные свойства карбоновых кислот Кислая среда обнаруживается с помощью индикаторов. Степень диссоциации зависит от устойчивости анионов RCOO– (карбоксилат-ионов). Эти анионы стабильнее (и легче образуются), чем соответствующие спиртам и фенолам анионы RO– и ArO–.
Непредельные карбоновые кислоты являются производными непредельных углеводородов. Строение их отличается тем, что в соединенном с карбоксильной группой углеводородном радикале имеются кратные связи. Наибольшее значение имеют непредельные кислоты с кислоты с двойными связями.26 дек. 2019 г.
При взаимодействии карбоновых кислот со спиртами (реакция этерификации ) образуются сложные эфиры: Эта реакция обратима. Продукты реакции могут взаимодействовать друг с другом с образованием исходных веществ - спирта и кислоты.4 февр. 2022 г.