Последнее обновление: 2021-11-19 20:11:55
Из-за повышенной жирности мясо утки, помимо пользы, может принести и вред для организма. Его нежелательно употреблять людям, страдающим лишним весом, так как оно очень калорийное. Из-за высокой концентрации холестерина утятина противопоказана при сердечно-сосудистых патологиях.
Средний вес тушки 3 - 3,5 кг. Предоплата по заключению договора 350 руб за 1 тушку. По осени при получении стоимость тушки 250 руб за килограмм за вычетом предоплаты. Тушка ЦБ 1 сорт, оптом в Москве, ГОСТ фирм.
Мясо индоутоки обладает высокими вкусовыми качествами. При этом оно диетическое. Мясо индоуток содержит всего 30-37% жира, что намного ниже, чем у других сортов птицы. Вес грудинки селезня достегает 800 г, что превышает показатели обычной утки.5 окт. 2017 г.
Утиное мясо богато жирами. Кроме того, в мясе птицы содержатся витамины группы B, селен, фосфор, цинк, железо, медь, калий, магний, кальций, марганец и натрий.
Особенностью мулардов является мясо и немаловажный момент – это вкуснейшая, диетическая печень, которая, кстати, наряду с гусиной используют для знаменитого блюда Фуагра. ... Очень подходит для тех, кто не любит жирное мясо уток, т. к имеет жирность не более 20%, поэтому оно является идеальным диетическим продуктом.
И само по себе мясо утки довольно жирное. Большее количество жира сосредоточено в коже утки. После того, как вы удалите кожу из птицы, утиное мясо становится более диетическим. ... Кроме того, употребление в пищу этого мяса избавляет организм от канцерогенов, и даже стимулирует потенцию.
Если рассматривать дикую утку, которая много летает, то ее грудь представлена красной мышечной массой. Чтобы мясо окрасилось в тот или иной оттенок, ему помогает пигмент миоглобин. Это не что иное, как находящийся в мышцах белок. Когда он соединяется с кислородом, то обретает красный цвет.20 дек. 2020 г.